Si estás pensando en visitar Canarias tienes que saber que no sólo es conocida por sus preciosas playas infinitas de arena dorada o su característica gastronomía. El vocabulario canario es lo que más te llamará la atención cuando aterrices en el archipiélago.

En las islas el idioma oficial es el español, pero como en otras comunidades autónomas, existen expresiones típicas que se suelen usar en el día a día. ¿Qué te parece aprender un poco del vocabulario canario antes de emprender tu viaje? Estamos seguros de que probablemente hayas oído algunas y si no, te invitamos a conocer las expresiones y palabras más utilizadas en el Archipiélago. 

El singular vocabulario canario 

Las Islas Canarias están ubicadas en un lugar geográfico privilegiado que ha permitido que a lo largo de la historia recibiese visitas de los ingleses, franceses o portugueses, entre otros. Sin embargo, los canarios se vieron obligados a emigrar durante la Guerra Civil con el objetivo de rehacer sus vidas. Aunque muchos isleños viajaron hasta Europa, otros decidieron cruzar el Océano Atlántico hasta Venezuela o Cuba, que en aquella época eran países prósperos, con el objetivo de volver a Canarias cuando la guerra finalizara.

Las numerosas visitas de barcos extranjeros y la llegada de los canarios desde América Latina dieron lugar al vocabulario canario que se diferencia en tres aspectos básicos del español de la Península. Por un lado, los canarios pronuncian la “c” y la “z” como si fuese una “s”. Además, no suelen pronunciar la “s” final, sino que tienden a decirla como una “h” aspirada. El aspecto que más diferencia a los canarios es el uso del término “ustedes” en vez de “vosotros”.

Seguro que ya conocías estas diferencias, pero en el Archipiélago también hay palabras y expresiones típicas del vocabulario canario que te invitamos a conocer. 

Guagua

Si quieres coger el transporte público en el archipiélago, no preguntes por el autobús, pues en el vocabulario canario es conocido como guagua. Existen varias teorías sobre el origen de esta palabra, la más conocida dice que el nombre viene de las siglas Wa & Wa Co. Inc. (Washington, Walton, and Company Incorporated), la empresa que llevó este transporte público a la isla de Cuba. 

Calufa

Aunque la temperatura media en el Archipiélago oscila entre los 26ºC y los 28ºC, en ocasiones ascienden hasta los 30ªC, en esta ocasión, es probable que escuches a algún canario decir que hace calufa, con lo que quiere transmitir que hace demasiado calor. 

Chacho  

Es una de las palabras más utilizadas en el vocabulario canario. Generalmente la podrás escuchar en un ambiente no formal para reclamar atención o mostrar sorpresa. Es un término que se puede usar en muchas situaciones, aunque en la mayoría de ocasiones es utilizado como el equivalente a “tío” o “jolines”. 

Cholas o Chanclas

Ni zapatillas, ni sandalias, para la playa en Canarias no te olvides de meter en el bolso las chanclas o las cholas. 

Roscas y cotufas

Serás un auténtico canario si dejas atrás las palomitas y pides tus roscas o cotufas para ver una película. Generalmente, la palabra cotufa es utilizada en la provincia de Santa Cruz, mientras que rosca se usa en la provincia de Las Palmas. 

Papas

Como sabrás, en las Islas Canarias las patatas son conocidas como papas. Si visitas el paraíso canario no puedes dejar de probar las papas arrugadas con mojo picón, un importante elemento de la identidad gastronómica de las ochos islas del Atlántico. 

Pez “Vieja”

Es uno de los peces más conocidos y apreciados en el Archipiélago canario. Característico por sus colores intensos y una fuerte mandíbula, es una de las especies más importantes en la cocina de las Islas. La época de mayor abundancia en las aguas del Archipiélago es de mayo a noviembre. 

Guachinche 

Son restaurantes típicos en el archipiélago que se encuentran en casas particulares, a menudo en patios y garajes, donde se sirve comida tradicional canaria. Los más conocidos están ubicados en el norte de la isla de Tenerife, aunque en el resto de las islas también los podrás encontrar. 

Gofio 

Es una harina que elaboraban los antiguos aborígenes canarios que se consigue al triturar el maíz, que para los canarios es conocido como millo. El gofio es un cereal con alto valor energético muy consumido en Canarias que sirve como acompañamiento a muchas comidas por su suave sabor. 

Pelete

Si coincides con un canario en una fría noche de invierno es probable que te mencione que tiene “pelete” para referirse al frío intenso que tiene cuando bajan las temperaturas al caer el sol.

Categorías: Canarias, Consejos de Viaje