Recent Posts

Novedades

Mantente informado con las novedades más actualizadas y exclusivas de nuestros destinos, el lugar perfecto para encontrar contenido fresco y emocionante.

Post novedades

  • Los mejores lugares para ver el atardecer en Gran Canaria

    Los mejores lugares para ver el atardecer en Gran Canaria

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250415100700/Princess_D%C3%B3nde_ver_los_atardeceres_en_Gran_Canaria_ES.mp3   Los atardeceres en Gran Canaria no son solo bonitos: son memorables. Desde las playas más famosas del sur hasta miradores escondidos entre montañas, la isla ofrece muchísimos rincones donde el cielo se convierte en una paleta de colores que te dejará sin palabras. Si te preguntas cuáles son los mejores …Leer artículo completo
  • Un Día de la Madre inolvidable: 10 planes en Princess Hotels Caribe

    Un Día de la Madre inolvidable: 10 planes en Princess Hotels Caribe

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250415135528/ES-DIA-MADRE-CARIBE_1.mp3 El Día de la Madre es una celebración universal que rinde homenaje al amor, la dedicación y el sacrificio materno. En el Caribe, esta fecha especial se vive con un espíritu único, lleno de calidez, color y tradiciones que reflejan la alegría de la región. Las familias suelen reunirse …Leer artículo completo
  • Jamaica Todo Incluido: Más que un Destino, una Experiencia

    Jamaica Todo Incluido: Más que un Destino, una Experiencia

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250415110509/ES-JAMAICA-TODO-INCLUIDO.mp3 Jamaica no es sólo un lugar, es un viaje sensorial. Desde sus playas doradas hasta la vitalidad de la música reggae, este paraíso caribeño ofrece una embriagadora mezcla de belleza natural y riqueza cultural. La isla alberga montañas, cascadas y selvas tropicales, mientras que su cultura late a ritmo …Leer artículo completo
  • Playa de Esquinzo-Butihondo: Descubre el sur de Fuerteventura

    Playa de Esquinzo-Butihondo: Descubre el sur de Fuerteventura

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250414103240/Princess_Playa_ES.mp3 Crédito de la foto: Wikimedia Commons   Si sueñas con una escapada al paraíso, de esas en las que el tiempo se detiene y el mar susurra en lugar de rugir, Playa de Esquinzo – concretamente Playa de Esquinzo-Butihondo, en el sur de Fuerteventura – es el destino perfecto …Leer artículo completo
  • Día de la Tierra en Princess Hotels Caribe: Nuestro compromiso con el Planeta

    Día de la Tierra en Princess Hotels Caribe: Nuestro compromiso con el Planeta

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250407110858/ES-D%C3%8DA-DE-LA-TIERRA-CARIBE.mp3 El Día de la Tierra, celebrado cada 22 de abril, es mucho más que una fecha en el calendario. El mundo se une para conmemorar La Tierra. Es un recordatorio global de la importancia de cuidar nuestro planeta y proteger los recursos naturales que sustentan la vida, una fecha …Leer artículo completo
  • Entrevista a Sulma, gerente de grupos y bodas en el Grand Riviera Princess #WeArePrincess

    Entrevista a Sulma, gerente de grupos y bodas en el Grand Riviera Princess #WeArePrincess

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250404123124/ES-SULMA-BODAS-WEAREPRINCESS.mp3 Hoy destacamos a Sulma, nuestra increíble gerente de bodas y grupos en el hotel Grand Riviera Princess. Las bodas y eventos especiales necesitan a alguien que los haga únicos, y nuestra gerente de bodas y grupos lo logra con su pasión y dedicación. Siempre atenta a cada detalle, transforma …Leer artículo completo
  • Riviera Maya en 7 días: playas, cultura y aventura

    Riviera Maya en 7 días: playas, cultura y aventura

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250403122339/ES-RIVIERA-MAYA-7-D%C3%8DAS.mp3 Riviera Maya es un destino fascinante que combina playas paradisíacas, cultura ancestral y experiencias de aventura inolvidables. Ubicada en el Caribe mexicano, esta región ofrece una variedad de actividades que la convierten en el lugar ideal para quienes buscan relajarse y explorar al mismo tiempo. En este itinerario de …Leer artículo completo
  • Primavera en Barcelona: Cultura, Naturaleza y Buen Ambiente

    Primavera en Barcelona: Cultura, Naturaleza y Buen Ambiente

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250403111240/audio-CAS-BLOG-7.04.25.mp3 La primavera trae consigo días más largos, temperaturas agradables y un sinfín de planes para disfrutar al aire libre. Desde el Barcelona Princess y el Negresco Princess, nuestros huéspedes tienen la oportunidad de vivir la ciudad en su mejor momento, con eventos culturales, terrazas animadas y paisajes llenos de …Leer artículo completo
  • 7 Platos típicos que debes probar en República Dominicana

    7 Platos típicos que debes probar en República Dominicana

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250310081244/ES-PLATOS-PUNTA-CANA.mp3 La gastronomía dominicana es un festín para los sentidos que refleja la rica historia y diversidad cultural de esta hermosa isla caribeña. Con influencias taínas, africanas y españolas, la cocina dominicana se caracteriza por sus sabores intensos, el uso de ingredientes frescos y una preparación que ha pasado de …Leer artículo completo

Inspírate

Descubre ideas e historias que despertarán tus ganas de hacer el viaje de tus sueños.

Posts inspirate

Consejos

Encuentra los mejores tips y recomendaciones para que tu viaje sea inolvidable.

Posts consejos

Top Destinos

Descubre nuestros fascinantes destinos, cada uno con su propia magia. Elige tu próxima experiencia y prepárate para una aventura sin igual.

Punta Cana

VER ARTÍCULOS

Riviera Maya

VER ARTÍCULOS

Jamaica

VER ARTÍCULOS

Fuerteventura

VER ARTÍCULOS

Gran Canaria

VER ARTÍCULOS

Tenerife

VER ARTÍCULOS

La Palma

VER ARTÍCULOS

Barcelona

VER ARTÍCULOS

Caribe

Descubre el paraíso en nuestros resorts del Caribe, donde las playas de ensueño, el lujo incomparable y experiencias únicas te esperan para crear recuerdos inolvidables.

Punta Cana

Punta Cana, República Dominicana, es un destino de ensueño que te cautivará. Explora las mejores playas del mundo y descubre los mejores planes para una escapada perfecta.

Gastronomía

Explora un mundo de sabores y experiencias gastronómicas en cualquiera de nuestros resorts y destinos.

7 Platos típicos que debes probar en República Dominicana

Por | 27 March, 2025 | 0 comentarios

Platos típicos de la gastronomía dominicana

La gastronomía dominicana es un festín para los sentidos que refleja la rica historia y diversidad cultural de esta hermosa isla caribeña.

Con influencias taínas, africanas y españolas, la cocina dominicana se caracteriza por sus sabores intensos, el uso de ingredientes frescos y una preparación que ha pasado de generación en generación, dando lugar a una cocina criolla única, vibrante y llena de personalidad.

Descubre con nosotros siete platos emblemáticos que hacen única a la cocina dominicana que te harán querer preparar las maletas de inmediato.

Desde recetas tradicionales transmitidas por generaciones hasta platos que capturan la esencia caribeña, República Dominicana es un deleite para los amantes de la buena comida.

 

1. La Bandera Dominicana

Plato de La Bandera

El plato nacional por excelencia, conocido cariñosamente como “La Bandera”, es una combinación perfecta de arroz blanco, habichuelas rojas guisadas y carne guisada.

Acompañado tradicionalmente con ensalada verde y plátanos maduros fritos (tostones como los llaman aquí), este plato debe su nombre a que representa los colores de la bandera dominicana.

En muchos hogares dominicanos, este plato es la comida diaria por excelencia y se considera un símbolo de identidad nacional.

 

2. Sancocho

Plato de sancocho

El sancocho dominicano es uno de los platos más emblemáticos y reconfortantes de la gastronomía local.

Este guiso robusto y espeso combina carnes (res, cerdo, pollo), verduras, tubérculos como yuca, ñame, plátano verde y batata, y se le puede añadir calabaza, maíz, acompañarlo con aguacate y arroz.

Existen diferentes variedades pero el más conocido es el “sancocho de siete carnes”, es muy sabroso ya que se realiza con siete tipos de cortes de carne.

Este plato suele prepararse en ocasiones especiales y reuniones familiares, y existe la creencia popular de que es el mejor remedio para la resaca.

 

3. Mangú

Plato de mangú

El mangú, un puré de plátanos verdes hervidos, es el desayuno tradicional dominicano por excelencia.

Se sirve típicamente con huevos, queso frito y salami dominicano, una combinación conocida como “los tres golpes”.

Representa una forma deliciosa de comenzar el día.

¿Sabías que el nombre “mangú” proviene supuestamente de un soldado estadounidense que, al probar este plato durante la ocupación del país, exclamó “man, good!” (¡hombre, bueno!).

 

4. Mofongo

Plato de mofongo

Aunque comparte origen con Puerto Rico, el mofongo dominicano tiene su propio carácter distintivo.

Se elabora con plátanos verdes fritos que se machacan con chicharrón (piel de cerdo frita), ajo y aceite de oliva.

Se puede servir relleno de pollo o carne aunque en República Dominicana, es común encontrar mofongo relleno de mariscos frescos del Caribe, dándole un toque único y convirtiéndose en uno de los favoritos locales.

Una curiosidad es que los morteros de madera tradicionales (pilón) utilizados para machacar los ingredientes son considerados auténticas reliquias familiares que se heredan de generación en generación.

 

5. Pasteles en Hoja

Plato de pasteles en hoja

Un plato infaltable en las celebraciones navideñas, los pasteles en hoja son similares a los tamales, pero con un toque dominicano único.

Se preparan con una masa de plátano verde, yuca o plátano maduro, rellena de carne (generalmente pollo o cerdo)y envuelta en hojas de plátanoantes de ser cocida al vapor o hervidos en agua.

La tradición dice que las familias se reúnen para preparar grandes cantidades de pasteles en hoja durante las fiestas, convirtiendo su elaboración en un evento social.

 

6. Habichuelas con Dulce

Plato de habichuelas con dulce

Un postre único en el mundo y es uno de los postres más emblemáticos y queridos de República Dominicana, especialmente durante la época de Semana Santa.

Elaborado con frijoles rojos, leche, azúcar, especias y batata, y decorado con pasas y galletitas.

A pesar de ser un postre, esta combinación inusual de ingredientes es amada por los dominicanos y sorprende a quienes la prueban por primera vez.

Es una tradición imprescindible durante la Cuaresma y Semana Santa.

Es tan popular que muchas familias preparan grandes cantidades para compartir con vecinos y amigos.

 

7. Chivo Guisado

Plato de chivo guisado

El chivo guisado o “chivo liniero” es especialmente popular en las regiones fronterizas con Haití.

Se prepara marinando la carne de chivo (cabrito) en ron y especias locales (sobre todo de la zona de Monte Cristi) antes de guisarla lentamente.

Su sabor es intenso y está impregnado de condimentos locales ya que el chivo de esta región se alimenta de orégano silvestre, lo que le da un sabor inconfundible.

Este plato tiene una historia fascinante: se le llama “liniero” porque era el plato preferido de los trabajadores que construían las líneas fronterizas entre República Dominicana y Haití.

 

¿Se te hizo agua la boca? En nuestros hoteles Princess en Punta Cana puedes degustar algunos de estos deliciosos platos y vivir la experiencia culinaria dominicana, preparados por chefs locales que mantienen viva la tradición culinaria de la isla, en un ambiente paradisíaco.

Te invitamos a vivir una experiencia gastronómica única en tus próximas vacaciones en Punta Cana. Reserva tu estancia en Grand Bávaro Princess, Princess Family Club Bávaro, Punta Cana Princess, Caribe Deluxe Princess o Tropical Deluxe Princess, y descubre por qué la República Dominicana es un destino que conquista el paladar y el corazón mientras disfrutas de nuestras instalaciones de lujo y las incomparables playas del Caribe.

Categorías: Caribe, Gastronomia, Punta Cana

Deja un comentario

Su dirección de e-mail no será publicada. Los campos obligatorios se indican con*

*

[instagram-feed]

Últimos post