Jede Reise nach Gran Canaria ist ein einzigartiges Erlebnis. Denn die Insel bietet wunderschöne Landschaften voller Kontraste. Da ist der Geruch der Meeresbrise, die über den Ozean weht, und die frische Bergluft. Die fröhliche Atmosphäre auf den Straßen und bei jedem ausgelassenen Fest wie dem Karneval. Das Gefühl des weichen goldenen Sandes in den Dünen von Maspalomas. Was bietet die Insel im Hinblick auf die kulinarische Welt? Gran Canaria ist das Mekka für Feinschmecker. 

Die lokalen Produkte dieser runden Insel sind das absolute Highlight und fördern die Kreislaufwirtschaft des Archipels. Die Gerichte der Insel bieten frischen Fisch und Meeresfrüchte aus dem Atlantik; sowie das berühmte „Schwarze Schwein der Kanaren“, Käse, Wein und Honig vom Land.  Und nicht zu vergessen die tropischen Früchte wie Mango, Papaya und Avocado, die dank des wunderbaren Klimas so köstlich sind wie nirgendwo sonst. 

Lassen Sie sich von uns auf eine köstliche kulinarische Reise durch die Insel entführen und entdecken Sie diese 5 Restaurants auf Gran Canaria, die Sie unbedingt testen sollten.

Casa Brito

In der einladenden Stadt Arucas gibt es ein Restaurant, das mit einem Sol Repsol ausgezeichnet ist, und ein weiteres, das als Michelin Bib Gourmand gelistet ist, ein Symbol für Qualität und Prestige in der Welt der Gastronomie. Casa Brito wurde 1998 eröffnet und ist auf der Insel und darüber hinaus für seinen Holzgrill bekannt. Von Mittwoch bis Sonntag kann man hier leckeres Rindfleisch, Lamm und Filets geniessen. Aber es dreht sich nicht alles bloß um Fleisch. In diesem Restaurant auf Gran Canaria wird auch frischer Fisch serviert, darunter der berühmte Kabeljau, der in verschiedenen köstlichen Soßen eingelegt ist. Und wenn Sie Ihre Mahlzeit mit etwas Süßem ausklingen lassen möchten, bietet die Dessertkarte in Casa Brito gefüllte Crêpes, Milchreis und hausgemachtes Guaveneis. Dies alles gepaart mit einem Weinkeller, der mit den besten Weinen der Region gefüllt ist, machen das Restaurant zu einem perfekten Ort für Feinschmecker.

Pasaje Ter, 17, Arucas, Las Palmas. Telefon: 928 62 23 23.

La Trasportía de Chago

Machen wir uns nun auf den Weg in die bezaubernde nördliche Stadt Gáldar, in das wunderschöne Restaurant in der Altstadt, wo Genuss und gutes Essen garantiert sind. Das Besondere an La Trastienda de Chago ist die Verwendung lokaler Produkte für die Zubereitung der Speisen. Es bietet neue Interpretationen typischer kanarischer Gerichte wie Rindereintopf, die mit einer Prise hochmoderner Aromen und Kochtechniken angereichert sind. Die hervorragende Auswahl an kanarischen Käsesorten und Weinen garantiert Ihnen einen durch und durch perfekten Abend.

C/ Andamana, 5, Gáldar, Las Palmas. Telefon: 928 89 72 54.

El Churrasco

Setzen wir unsere kulinarische Tour fort und besuchen ein Restaurant auf Gran Canaria, das für Fleischliebhaber wie geschaffen ist: El Churrasco. Das vor fast 20 Jahren gegründete Restaurant ist ein wahrer Fleischtempel: Die Fleischstücke werden auf eine Weise serviert, von der man nur träumen kann. Jedes einzelne Element der Gerichte ist perfekt durchdacht, um erstklassige Speisen zu kreieren. Von der Kohle, die sie für den Grill verwenden, bis hin zum Fleisch und dem Wein: alles ist perfekt aufeinander abgestimmt.

Das Restaurant ist so erfolgreich, dass es auf der Insel gleich zwei davon gibt: eines in der Hauptstadt Las Palmas de Gran Canaria, in der Nähe des Einkaufsviertels Mesa y López, und eines am Boulevard Meloneras, wo man den Sonnenuntergang hinter dem Leuchtturm von Maspalomas beobachten kann.

C/ Olof Palme, 21, Las Palmas. Telefon: 928 26 44 31.

C/ Mar Mediterráneo, 1 San Bartolomé de Tirajana. Telefon: 928 14 88 83

Caserón del Cortijo

Fahren wir nun an die Ostküste in die Stadt Telde, wo sich ein weiteres Restaurant befindet, das man auf Gran Canaria testen sollte: Caserón del Cortijo. Dieses schöne große Haus neben einem Golfplatz bietet alles, was das Herz begehrt. Genießen Sie köstliche Speisen umgeben von einer atemberaubenden Aussicht und einer herrlichen ländlichen Kulisse.

Die Gäste können täglich aus einer vielfältigen Speisekarte mit gegrillten Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten sowie köstlichen Desserts wie dem leckeren Flan Dulce de Leche wählen. Es ist das perfekte Restaurant für besondere Anlässe mit Freunden und Familie. Es ist für jeden etwas dabei, und die erstklassige Küche und die fantastische Lage werden auch die kritischsten Feinschmecker beeindrucken. 

Camino del Golf, 1, Telde. Telefon: 928 05 93 00.

Restaurante Nelson

Von hier geht es weiter entlang der Ostküste Gran Canarias bis nach Arinaga. In dieser Stadt befindet sich das Restaurante Nelson, in dem Liebhaber von Meeresfrüchten voll auf ihre Kosten kommen. Das Restaurant ist ein Klassiker in der Region und bietet seinen Gästen seit 1993 eine freundliche und einladende Atmosphäre. Es bietet Platz für 48 Gäste und verfügt über eine große Terrasse mit herrlichem Blick auf die Bucht und den Hafen von Arinaga. 

Es bietet eine köstliche Mischung aus traditioneller kanarischer Küche und kreativen Elementen, die jeden, der auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis auf der Insel ist, beeindrucken wird. Hier sind frischer Fisch und Meeresfrüchte die Stars der Show. Eines der beliebtesten Gerichte ist der „Salpicón de vieja“; ein Fisch-Cocktail aus dem für die Region typischen Fisch „Vieja“.  Das müssen Sie einfach probieren.

Av. Polizón, 47, Arinaga. Telefon: 928 18 08 60.

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