Wissen Sie, dass Princess Hotels & Resorts sich aktiv für den Umweltschutz einsetzt? Wir bemühen uns nicht nur unseren Gästen den besten Service und höchsten Komfort zu bieten, sondern wir legen auch großen Wert auf eine nachhaltige Zukunft.

Das Guayarmina Princess im Süden Teneriffas ist eines der Hotels, das an der Initiative Comunidades Turísticas Circulares (Gemeinschaft für Kreislaufwirtschaft im Tourismus / CTC) teilnimmt. Mit unserem engagierten Team und modernster Ausstattung verwandeln wir Bio-Ressourcen in frische und gesunde Lebensmittel. Möchten Sie wissen, wie?

Der Startschuss

CTC-Bioresiduos (CTC Bioabfall) ist die erste Gemeinschaft für Kreislaufwirtschaft im Tourismus. In nur zwei Jahren hat die Initiative erfolgreich 1.000 Tonnen Hotel-Lebensmittelabfälle in 350 Tonnen Ökokompost verwandelt.

Das Hauptziel besteht darin, Lebensmittelabfälle zu minimieren und organisches Material zu zu recyceln.

Wie funktioniert das Ganze?

Lebensmittelabfälle und Gartenreste erhalten im Guayarmina Princess ein zweites Leben: Sie werden in nährstoffreichen Dünger umgewandelt, der die Böden in Gärten, Hotels und Landgütern der Region fruchtbarer macht. So wird nicht weniger Abfall zur Umweltanlage in Arico geschickt, sondern auch die Umwelt auf natürliche Weise gedüngt.

Das Guayarmina Princess gehört zu den Vorreitern dieser innovativen Initiative zur Kreislaufwirtschaft. Das Projekt wird von Ashotel, dem Hotel- und Beherbergungsverband von Teneriffa, La Palma, La Gomera und El Hierro sowie Asaga Canarias; der Verband der landwirtschaftlichen Erzeuger und Viehzüchter der Kanarischen Inseln, gemeinsam vorangetrieben.

Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit

Das Projekt ist ein Musterbeispiel für eine erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen

• 17 Hotels: Liefern Bioabfall aus Küchen und Gärten
• Öffentliche Einrichtungen: Stellen die Logistik für die Sammlung und den Transport der Bioabfälle zu Verwertungsanlagen sicher.
• Agrarökologische Betriebe: Verwandeln Bioabfall in hochwertigen Kompost; ein natürlicher, nährstoffreicher Dünger. In unserem Guayarmina Princess Hotel werden Abfälle von Adeje Limpia – einem kommunalen Unternehmen – zu einem Standort in Guía de Isora transportiert.

Zu den an dem Projekt beteiligten Organisationen gehören ferner der Inselrat von Teneriffa, das Landwirtschaftsministerium der Kanarischen Inseln und GMR Canarias. Das Hauptziel ist die Schaffung von Initiativen zur Kreislaufwirtschaft, die die Synergien zwischen dem Tourismus und dem Primärsektor auf den Kanarischen Inseln stärken.

Ein Team von Forschern des Lehrstuhls für Tourismus Ashotel-CajaCanarias-ULL an der Universität La Laguna begleitet das Projekt wissenschaftlich. Experten aus den Bereichen Design, Abfallwirtschaft und Kreislaufwirtschaft steuern ihr Fachwissen bei, um die Initiative kontinuierlich zu optimieren und neue innovative Lösungen zu entwickeln.

So funktioniert die Kompostierung

Wissen Sie, wie lange die Kompostierung dauert? Es ist das perfekte Rezept, um Abfall in wertvolle Nährstoffe für den Boden zu verwandeln. Zunächst werden die Abfälle eingesammelt, darunter Obst- und Gemüseschalen sowie trockene Blätter.

Anschließend werden die Abfälle vermischt und in einem speziellen Bereich gelagert, wo optimale Bedingungen für die Kompostierung herrschen: Belüftung, Feuchtigkeit und Temperatur werden genauestens kontrolliert.

Mikroorganismen wie Pilze und Bakterien übernehmen jetzt die Hauptrolle. In einem faszinierenden Prozess zersetzen sie die organischen Stoffe und verwandeln sie in wertvolle Nährstoffe für den Boden. Dieser natürliche Prozess dauert etwa 10 bis 16 Wochen.

Der fertige Kompost, reich an Nährstoffen und voller Leben, wird schließlich wieder in die Böden der lokalen Bauernhöfe und Gärten eingebracht.

So schließt sich der Kreislauf: Auf diese Weise wird das Hotelgewerbe mit Bio-Obst und -Gemüse versorgt und gleichzeitig ein nachhaltigeres Konzept für den Tourismus und regionale Produkte gefördert.

Positive Bilanz

Die Zahlen sprechen für sich: Laut Ashotel liegt die Quote der nicht kompostierbaren Abfälle bei lediglich 1,8 %, was die hohe Qualität des hergestellten Komposts unterstreicht.

Doch das ist nur der Anfang: Die Initiative “Gemeinschaft für Kreislaufwirtschaft im Tourismus” plant eine deutliche Ausweitung des Projekts. In Zukunft sollen sich rund 20 Hotels an der Initiative beteiligen und zwischen 1.000 und 1.500 Tonnen Bioabfall pro Jahr verarbeiten. Dies würde schätzungsweise 400 Tonnen hochwertigen Kompost erzeugen, der die Böden Teneriffas nachhaltig nährt.

Princess Hotel & Resorts wird auch weiterhin seinen Teil dazu beitragen!

Unser Engagement für Nachhaltigkeit

Princess Hotels & Resorts setzt sich voll und ganz für die Entwicklung eines sanften Tourismus ein. Damit verbunden ist die Einhaltung des Programmes für soziale Verantwortung für das gesamte Unternehmen. Das Hauptziel der Hotelkette ist es, eine bessere Welt zu schaffen, indem sie durch nachhaltigere Werte hervorragende Hoteldienstleistungen anbietet. Dies umfasst auch die Teilnahme an Initiativen wie der Gründung dieser ersten Gemeinschaft für Kreislaufwirtschaft im Tourismus.

Kategorien: Kanaren, Teneriffa