Die neue, von Sole Verduga illustrierte Speisekarte ist ein perfektes Spiegelbild für all das, was den Raum und den Wunsch ausmacht, all jene bestens zu unterhalten, die Barcelona für eine genussvolle Auszeit im Sommer oder in einer anderen Jahreszeit wählen.

Im Negresco Princess starten wir mit neuem Konzept, neuer Speisekarte und neuem Programmangebot, die alle Besucher der Stadt begeistern werden. Das neue Konzept besticht durch ein exklusives Terrassenlokal auf der siebten Etage, 100% urban und mit vorzüglichem Blick auf Barcelonas Eixample, und bietet mit der neuen Speisekarte kulinarischen Hochgenuss beim Bewundern des Sonnenuntergangs in der Abenddämmerung. Um es mit den Worten von Chefkoch Jon García zu sagen: “Hier wollen wir den Ansprüchen unserer Gäste gerecht werden, die von überallher auf der Welt kommen, wobei der gemeinsame Nenner in der Verwendung jahreszeitlicher und regionaler Produkte bester Qualität besteht und wir eine Brücke zwischen der Gastronomie meiner mittelamerikanischen Herkunft und all dem Guten hier am Mittelmeer schlagen.”

So finden wir also auf dieser neuen Speisekarte traditionsreiche Vorspeisen wie die Platte mit Íberico-Schinken, Bravas und Kroketten zusammen mit weniger herkömmlichen wie Totopos, Tequeños oder krosse Garnelen mit einer Mayonnaise aus Koriander und Limette. Im Mittelpunkt des Angebots stehen auf der Karte einerseits, der Jahreszeit entsprechend, Salate und kalte Gerichte und andererseits eine Auswahl an Burgern und Sandwiches für alle mit Appetit auf etwas Deftigeres. Ebenfalls auf der Karte zu finden ist ein 100% veganer Burger, zusätzlich zu den bereits erwähnten verschiedenen vegetarischen Angeboten. Und weil man im Negresco Rooftop an Gaumenfreuden für alle gedacht hat, gibt es auch Kuchen, Torten, Eis und frisches Obst.

Seit seiner Eröffnung ist das Hotel Negresco Princess eng mit der Kulturszene in Barcelona verbunden und bietet in seinen Einrichtungen inspirierende Pläne zur Freizeitgestaltung mit u.a. Live-Musik, Ausstellungen und Konferenz- und Aufführungsreihen. “Wir sind von der Macht der Kultur, Menschen zusammenzubringen, überzeugt und setzen daher weiterhin auf Elisava, eine Design-Schule der Stadt, an der unterschiedliche Bereiche und Stile vertreten sind, die sich aber in jedem Fall durch Innovation und Begabung auszeichnen.”, erklärt Jairo Mayolas, Direktor des Negresco Princess.

Darüber hinaus ging man im Negresco Princess in diesem Jahr noch einen Schritt weiter und stellte den Studenten der Fakultät für Design und Ingenieurwesen Elisava Barcelona die imposante Glasfront an der Fassade zur Verfügung. Gemeinsam mit dem renommierten Künstler El Dios de los Tres, Leiter des Masters Illustration und Comic, schufen sie ein großformatiges Wandgemälde, so farbenprächtig, dass es von jedem Punkt der zentral gelegenen Kreuzung der Straßen Roger de Lluria und Caspe aus zu sehen ist. Ergebnis dieser engen Zusammenarbeit ist auch die neue, überarbeitete und von Sole Verduga illustrierte Speisekarte. Die in Ecuador geborene Künstlerin schuf drei Illustrationen mit Alltagsszenen aus Barcelona, wie man sie ganz leicht an jedem Ort der Stadt, wenn der Moment für einen Wermut gekommen ist, betrachten kann: ein Fahrrad, Palmen, ein Hund, Seifenblasen, ein paar Bravas und ein Wermut mit der Basilika La Sagrada Familia im Hintergrund. “Ich stellte mir schon immer vor, dass meine Illustrationen an Orten zu sehen sind, an denen Menschen zusammenkommen, vor allem für gemeinsamen Genuss. Es bewegt mich sehr, sie jetzt auf der Speisekarte im Negresco Rooftop zu sehen und zu wissen, dass hier viele Menschen zum Genuss der Sommerabende zusammenfinden.”, erzählt uns Verduga.

Und zum Abschluss, das Negresco Rooftop bietet dienstags und mittwochs Afterworks mit DJ von 18.30 bis 22 Uhr, Brunches mit DJ an jedem Samstag und Sonntag von 12 bis 15 Uhr und zum Ausklang der Woche neue DJ-Live-Sessions sonntags von 18.30 bis 22 Uhr.

Schauen Sie doch mal vorbei und lernen das Negresco Rooftop kennen! Geöffnet an allen Tagen der Woche von 12 bis 24 Uhr (freitags und samstags bis 1 Uhr)

Kategorien: Barcelona