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    Playa de Esquinzo-Butihondo: Descubre el sur de Fuerteventura

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250414103240/Princess_Playa_ES.mp3 Crédito de la foto: Wikimedia Commons   Si sueñas con una escapada al paraíso, de esas en las que el tiempo se detiene y el mar susurra en lugar de rugir, Playa de Esquinzo – concretamente Playa de Esquinzo-Butihondo, en el sur de Fuerteventura – es el destino perfecto …Leer artículo completo
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    Día de la Tierra en Princess Hotels Caribe: Nuestro compromiso con el Planeta

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    Entrevista a Sulma, gerente de grupos y bodas en el Grand Riviera Princess #WeArePrincess

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250404123124/ES-SULMA-BODAS-WEAREPRINCESS.mp3 Hoy destacamos a Sulma, nuestra increíble gerente de bodas y grupos en el hotel Grand Riviera Princess. Las bodas y eventos especiales necesitan a alguien que los haga únicos, y nuestra gerente de bodas y grupos lo logra con su pasión y dedicación. Siempre atenta a cada detalle, transforma …Leer artículo completo
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    Riviera Maya en 7 días: playas, cultura y aventura

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250403122339/ES-RIVIERA-MAYA-7-D%C3%8DAS.mp3 Riviera Maya es un destino fascinante que combina playas paradisíacas, cultura ancestral y experiencias de aventura inolvidables. Ubicada en el Caribe mexicano, esta región ofrece una variedad de actividades que la convierten en el lugar ideal para quienes buscan relajarse y explorar al mismo tiempo. En este itinerario de …Leer artículo completo
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    Primavera en Barcelona: Cultura, Naturaleza y Buen Ambiente

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250403111240/audio-CAS-BLOG-7.04.25.mp3 La primavera trae consigo días más largos, temperaturas agradables y un sinfín de planes para disfrutar al aire libre. Desde el Barcelona Princess y el Negresco Princess, nuestros huéspedes tienen la oportunidad de vivir la ciudad en su mejor momento, con eventos culturales, terrazas animadas y paisajes llenos de …Leer artículo completo
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    7 Platos típicos que debes probar en República Dominicana

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250310081244/ES-PLATOS-PUNTA-CANA.mp3 La gastronomía dominicana es un festín para los sentidos que refleja la rica historia y diversidad cultural de esta hermosa isla caribeña. Con influencias taínas, africanas y españolas, la cocina dominicana se caracteriza por sus sabores intensos, el uso de ingredientes frescos y una preparación que ha pasado de …Leer artículo completo
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    El Caribe, tu destino perfecto para el verano

    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250310125102/ES-VERANO-CARIBE2.mp3 El verano es sinónimo de sol, playa y momentos inolvidables, y no hay mejor lugar para vivirlo que en el Caribe. Con sus playas de arena blanca, aguas cristalinas y una vibrante cultura, esta región es un paraíso tropical que invita a desconectar del estrés diario y sumergirse en …Leer artículo completo
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    https://static-resources.mirai.com/wp-content/uploads/sites/1738/20250305144818/ES-BODA-MAYA-MX.mp3 Celebra una unión holística y mítica en un viaje que trasciende lo físico, con una promesa que se sella en sus almas. Imagina celebrar tu amor en un rincón de la Riviera Maya, rodeado de la calidez de la arena, el murmullo del mar y el abrazo de la …Leer artículo completo
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    Entrevista a Nelson, bartender en el Punta Cana Princess #WeArePrincess

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El Hotel Bávaro Princess colabora con la Universidad Interamericana de Puerto Rico por una formación de calidad

Por | 5 July, 2019 | 0 comentarios

Prácticas Bávaro | Princess Hotels

 

En el Hotel Bávaro Princess apostamos por la formación profesional y de calidad. En esta ocasión queremos hacernos eco de la colaboración del hotel con la Universidad Interamericana de Puerto Rico. Una colaboración que se ha gestionado con la inestimable ayuda del Centro Educativo de Inter RD|CEXDE, como parte de nuestro programa de responsabilidad social corporativa Princess and You 360.

Creemos en la importancia que tiene para los jóvenes profesionales poder vivir in situ la experiencia que supone el día a día en un resort todo incluido. 10 estudiantes de Artes Culinarias del Recinto de Barranquitas han descubierto el apasionante y ajetreado departamento de cocina. Se preparó un interesante programa para que los estudiantes pudieran llevarse una visión integral de las, dificultades y retos que se presentan en un hotel. Desde los desayunos a las cenas, pasando por los restaurantes temáticos y las diferentes áreas que componen la cocina. Pudieron conocer el proceso de los alimentos desde que son comprados, se reciben, se almacenan y por supuesto, pasan a la posterior producción. 

¿Cómo se organizó la formación?

Se dividieron los estudiantes en dos grupos para trabajar en equipos de 5. La formación se desarrolló en los diferentes departamentos para que pudieran formarse en:

  • Pastelería: Acompañados de nuestros cocineros pudieron ayudarnos a elaborar los postres del hotel.
  • Panadería: La maravillosa magia de las masas, siempre disponibles para nuestros clientes  en diferentes variedades para el desayuno, almuerzo y cena.
  • Carnicería: Siempre acompañados por nuestros cocineros profesionales.
  • Pescadería: Entendiendo el funcionamiento y la correcta manipulación del pescado.
  • Pantry: La zona donde se procesan los alimentos fríos como las deliciosas variedades de ensaladas disponibles.
  • Cocina caliente: Guiados por nuestros profesionales vieron el manejo y preparación de los platos calientes.
  • Cocina especializada: También experimentaron en los restaurantes de especialidades de nuestro hotel.

 

Nuestros cocineros profesionales estuvieron en todo momento supervisando las actividades. Valoraron muy positivamente la buena disposición de los alumnos, su colaboración y entusiasmo por aprender. Destacaron su interés en conocer correctamente el funcionamiento y operativa del departamento de cocina.

Categorías: Caribe, Princess & You 360, Princess 360, Punta Cana

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