Princess Hotels

Princess Magazine

Siente el placer de viajar

Recent Posts

Novedades

Mantente informado con las novedades más actualizadas y exclusivas de nuestros destinos, el lugar perfecto para encontrar contenido fresco y emocionante.

Post novedades

Inspírate

Descubre ideas e historias que despertarán tus ganas de hacer el viaje de tus sueños.

Posts inspirate

Consejos

Encuentra los mejores tips y recomendaciones para que tu viaje sea inolvidable.

Posts consejos

Top Destinos

Descubre nuestros fascinantes destinos, cada uno con su propia magia. Elige tu próxima experiencia y prepárate para una aventura sin igual.

Punta Cana

VER ARTÍCULOS

Riviera Maya

VER ARTÍCULOS

Jamaica

VER ARTÍCULOS

Fuerteventura

VER ARTÍCULOS

Gran Canaria

VER ARTÍCULOS

Tenerife

VER ARTÍCULOS

La Palma

VER ARTÍCULOS

Barcelona

VER ARTÍCULOS

Caribe

Descubre el paraíso en nuestros resorts del Caribe, donde las playas de ensueño, el lujo incomparable y experiencias únicas te esperan para crear recuerdos inolvidables.

Punta Cana

Punta Cana, República Dominicana, es un destino de ensueño que te cautivará. Explora las mejores playas del mundo y descubre los mejores planes para una escapada perfecta.

Princess 360

¿Quieres saber más sobre nosotros? Te contamos historias de nuestros colaboradores, acciones solidarias y mucho más.

El Hotel Bávaro Princess colabora con la Universidad Interamericana de Puerto Rico por una formación de calidad

Por | 5 July, 2019 | 0 comentarios

Prácticas Bávaro | Princess Hotels

 

En el Hotel Bávaro Princess apostamos por la formación profesional y de calidad. En esta ocasión queremos hacernos eco de la colaboración del hotel con la Universidad Interamericana de Puerto Rico. Una colaboración que se ha gestionado con la inestimable ayuda del Centro Educativo de Inter RD|CEXDE, como parte de nuestro programa de responsabilidad social corporativa Princess and You 360.

Creemos en la importancia que tiene para los jóvenes profesionales poder vivir in situ la experiencia que supone el día a día en un resort todo incluido. 10 estudiantes de Artes Culinarias del Recinto de Barranquitas han descubierto el apasionante y ajetreado departamento de cocina. Se preparó un interesante programa para que los estudiantes pudieran llevarse una visión integral de las, dificultades y retos que se presentan en un hotel. Desde los desayunos a las cenas, pasando por los restaurantes temáticos y las diferentes áreas que componen la cocina. Pudieron conocer el proceso de los alimentos desde que son comprados, se reciben, se almacenan y por supuesto, pasan a la posterior producción. 

¿Cómo se organizó la formación?

Se dividieron los estudiantes en dos grupos para trabajar en equipos de 5. La formación se desarrolló en los diferentes departamentos para que pudieran formarse en:

  • Pastelería: Acompañados de nuestros cocineros pudieron ayudarnos a elaborar los postres del hotel.
  • Panadería: La maravillosa magia de las masas, siempre disponibles para nuestros clientes  en diferentes variedades para el desayuno, almuerzo y cena.
  • Carnicería: Siempre acompañados por nuestros cocineros profesionales.
  • Pescadería: Entendiendo el funcionamiento y la correcta manipulación del pescado.
  • Pantry: La zona donde se procesan los alimentos fríos como las deliciosas variedades de ensaladas disponibles.
  • Cocina caliente: Guiados por nuestros profesionales vieron el manejo y preparación de los platos calientes.
  • Cocina especializada: También experimentaron en los restaurantes de especialidades de nuestro hotel.

 

Nuestros cocineros profesionales estuvieron en todo momento supervisando las actividades. Valoraron muy positivamente la buena disposición de los alumnos, su colaboración y entusiasmo por aprender. Destacaron su interés en conocer correctamente el funcionamiento y operativa del departamento de cocina.

Categorías: Caribe, Princess & You 360, Princess 360, Punta Cana

Deja un comentario

Su dirección de e-mail no será publicada. Los campos obligatorios se indican con*

*

Últimos post