Drei Bodegas in Fuencaliente, um einige der besten Weine von La Palma zu probieren
Haben Sie Lust, die einzigartigen Weine von La Palma zu probieren? Auf dieser Insel wachsen die Weinberge in einer ganz besonderen Umgebung, die eine beachtliche Weinproduktion hervorbringt, vor allem in Gebieten wie Fuencaliente, einer Weinbaugemeinde, in der Weinliebhaber einige der besten Bodegas der Kanarischen Inseln besuchen können. Wir verraten Ihnen, welche das sind!
Ein kurzer Rückblick auf die Geschichte des Weins von La Palma
Die Weine von La Palma „entspringen der vulkanischen Lava“. Die zahlreichen Vulkanausbrüche auf der Insel haben in bestimmten Teilen der Insel Ödland geschaffen, in dem sich die meisten Weinberge befinden.
Die ersten Weinreben kamen im 16. Jahrhundert mit den Kolonialherren, und der Weinanbau ersetzte schnell den Anbau von Zuckerrohr. An den europäischen Höfen genossen die Adligen die Sorten, die auf dem Archipel angebaut wurden, und sie erlangten ein solches Ansehen, dass William Shakespeare den kanarischen Malvasier als einen Wein beschrieb, der „die Sinne erheitert und das Blut parfümiert“.
Die Weinberge begannen zu gedeihen, bis sie im Jahr 1818 durch Oidium und Falschen Mehltau praktisch unbrauchbar gemacht wurden. Hinzu kam die allmähliche Einführung von Bananen und anderen Nutzpflanzen, vor allem ab den 1950er Jahren, was die Landwirte veranlasste, ihre Weinberge aufzugeben.
Der Weinbau wurde auf La Palma für Kleinbauern und Grundbesitzer nur noch zu einem Hobby, da fruchtbares Land für den Anbau von Kartoffeln, Pflanzen oder anderen ertragreicheren oder lebensnotwendigeren Nutzpflanzen reserviert war. Dank der Bemühungen der Winzer blühten jedoch an einigen Orten die Weinberge auf, so auch in der Gemeinde Fuencaliente, in der sich heute mehrere Bodegas befinden.
Fuencaliente und Wein
Der Weinanbau in Fuencaliente fiel mit dem Ausbruch des Vulkans San Antonio zusammen. Als er 1677 ausbrach, wurde das Land mit Asche bedeckt, das später zum beliebten Boden für den Anbau wurde.
Damit die Reben Wurzeln schlagen konnten, gruben die Bauern bis zum Boden der Vulkanasche, bevor sie sie pflanzten. Es war eine große Entdeckung, denn sie fanden eine Art von Sand aus Vulkanasche, Lapilli oder Granzón genannt, der den Reben hilft, in widrigen Klimazonen zu überleben.
Die Reben, die in Fuencaliente bekannt wurden, gehören zur europäischen Vitis vinifera, aus der Sorten wie Gual, Verdello, Sabro, Bujariego, Negramoll und die berühmte Malvasia hervorgehen.
Die Weinberge sind also ein fester Bestandteil der Landschaft von Fuencaliente. An den steilen Hängen des Ortes, von der Küste bis zum Gipfel, vermischen sich die Grün- und Gelbtöne der Weinberge mit den Schwarz- und Kupferfarben des vulkanischen Granits.
Die Vielfalt der Weine
Die Weine aus Fuencaliente sind für ihre Vielfalt bekannt. Während einige Weinfelder fast auf Meereshöhe liegen, wo die Reben einem wärmeren und trockeneren Klima ausgesetzt sind, wachsen andere in der Nähe des Gipfels, wo das Klima kühler und feuchter ist.
Dieser Höhen-, Klima- und Bodenunterschied ermöglicht den Anbau verschiedener Sorten. Beeindruckend ist auch der Weinanbau mit extremer Mikroparzellierung und der Anwendung handwerklicher Techniken zur Erhaltung jahrhundertealter Rebstöcke.
In Fuencaliente werden Rot-, Weiß- und Roséweine aller möglichen Sorten hergestellt. Die Verkostung der Produkte der Bodegas Juan Matías Torres, Teneguía und Carballo bietet eine hervorragende Gelegenheit, das gesamte Potenzial der Weine von Fuencaliente zu entdecken. Sie liegen ganz in der Nähe des Resorts, wo sich die Hotels La Palma Princess und Esencia de La Palma befinden.
Es ist eines der ältesten Bodegas auf den Kanarischen Inseln. Es wurde 1885 gegründet und wird heute in der fünften Generation unter der Leitung von Victoria Torres geführt. Es definiert sich selbst als „eine minimalistische Bodega“, da es versucht, die Weine so wenig wie möglich zu verarbeiten. Zu den bekanntesten Sorten gehören Listán blanco, Tinta Negra Mole und die natürlich süße Malvasia.
- Kontakt: +34 617 96 74 99
- Lage: Calle Fuencaliente de Cdad. Real, s/n, Los Canarios
Das Weingut Teneguía ist eine 1947 gegründete Genossenschaft mit mehr als 280 Mitgliedern, die die Tradition der Winzer der Insel bewahrt und sie mit den modernsten Techniken verbindet. Bis zu 18 verschiedene Weinsorten, die allerlei internationale Auszeichnungen erhalten haben, werden in den Einrichtungen hergestellt. Besuchen Sie die Bodega, um mehr über die Geschichte und die Techniken zu erfahren und um an einer Art Schatzsuche teilzunehmen. Im gut versteckten Keller reift die Malvasia, bis sie alt genug ist, um herausgeholt zu werden. Täglich geöffnet. Montag bis Freitag von 9:00 bis 16:00 Uhr, und Samstag und Sonntag von 10:00 bis 14:00 Uhr. Wir empfehlen Ihnen, im Voraus zu buchen, um an einer Führung teilnehmen und die Weine probieren zu können.
- Kontakt: +34 922 44 40 78
- Lage: Calle Antonio Francisco Hernández Santos, 8, Los Canarios
Diese Bodega befindet sich am Eingang des Vulkans San Antonio. Dort können Sie eine Vulkanröhre besichtigen, die die Weine während des Gärungs- und Lagerungsprozesses kühlt. Zwar wurde es erst 1989 gegründet, doch seine Ursprünge reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als die Winzer die Asche des Vulkans San Antonio nutzten, um ihre Pflanzen anzubauen. Bodegas Carballo verfügt über einen Katalog mit fünf Weinen – zwei Weißweinen, zwei Rotweinen und einem Rosé –, die Sie bei Ihrem Besuch nach Herzenslust probieren können. Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 11:00 bis 19:00 Uhr im Sommer und von 10:00 bis 18:00 Uhr im Winter.
- Kontakt: +34 630 971 693
- Adresse: Carretera a Las Indias, 74, Fuencaliente
Während Ihres Aufenthalts auf La Palma sollten Sie unbedingt die besten lokalen Weine in den Bodegas von Fuencaliente probieren. Ein einzigartiges Erlebnis für den Gaumen!
Kategorien: Inspiration, La Palma
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