Su nueva carta, ilustrada por Sole Verduga, recoge a la perfección la esencia del espacio y su voluntad de divertir a quienes escojan Barcelona para disfrutar del verano o en cualquier temporada.

Negresco Princess da la bienvenida a un nuevo concepto, una nueva carta y una nueva programación que hará las delicias de quienes visiten la ciudad. El nuevo concepto de su exclusiva terraza en la séptima planta, un espacio 100% urbano con vistas privilegiadas del ensanche barcelonés, ideales para disfrutar del atardecer y la puesta de sol mientras se degustan las propuestas de su nueva carta, que en palabras del chef Jon García “está pensada para satisfacer las demandas de nuestros clientes que son de múltiples procedencias, con el denominador común del uso de un producto de temporada y proximidad de la mejor calidad como puente de unión de la gastronomía de mis orígenes centroamericanos con todo lo bueno del Mediterráneo”.

Así pues, en esta nueva carta encontraremos entrantes tradicionales como la tabla de jamón ibérico, bravas y croquetas junto a otros menos convencionales como totopos, tequeños o langostinos crujientes con mayonesa de cilantro y lima. Como propuestas centrales, la carta ofrece por un lado ensaladas y platos fríos, ideales para esta época del año, y por el otro, una selección de hamburguesas y sándwiches para quienes demanden algo más contundente. En la carta se ha incluido una hamburguesa 100% vegana, además de las distintas opciones vegetarianas comentadas anteriormente. Negresco Rooftop también ha considerado todos los paladares a la hora de planificar los postres y por ello propone tartas, helados y fruta fresca.

El Hotel Negresco Princess está muy vinculado desde su inauguración al movimiento cultural de Barcelona proponiendo planes de ocio en sus instalaciones tan inspiradores como música en vivo, exposiciones, ciclos de conferencias o proyecciones, entre otros. “Creemos en la cultura y en su poder para cohesionar a la ciudadanía, por eso hemos vuelto a confiar en Elisava, una escuela de la ciudad en la que confluyen diversas disciplinas y estilos, pero siempre innovadores y talentosos” comenta Jairo Mayolas, director de Negresco Princess.

Además, este año Negresco Princess ha dado un paso más y ha ofrecido sus impresionantes vidrieras de la fachada a los alumnos de la facultad de Diseño e Ingeniería de Barcelona Elisava que, junto al reconocido artista El Dios de los Tres, supervisor del Master Ilustración y Cómic, han creado un mural de grandes dimensiones y tan colorista que es visible desde cualquier punto del céntrico cruce de las calles Roger de Lluria y Caspe. Fruto de esta estrecha colaboración, nace esta nueva carta con una imagen renovada, ilustrada por Sole Verduga. La artista nacida en Ecuador, propone tres ilustraciones que plasman escenas cotidianas de Barcelona, fácilmente localizables en cualquier plaza de la ciudad a la hora del vermut: una bicicleta, palmeras, un perro, pompas de jabón, unas bravas o un vermut con La Sagrada Familia de fondo. “Siempre he imaginado mis ilustraciones habitando espacios humanos, especialmente los de disfrute. Me emociona mucho verlas ahora en la carta de Negresco Rooftop, sabiendo la cantidad de personas que se reúnen ahí para disfrutar de las tardes de verano” nos cuenta Verduga.

Para terminar, Negresco Rooftop propone afterwork con DJ los martes y miércoles desde las 18:30h hasta las 22h, continúa con los brunch con DJ, cada sábado y domingo desde las 12h hasta las 15h, y termina cada semana con nuevas sesiones DJ en directo los domingos de 18:30h a 22h.

Acércate a conocer Negresco Rooftop, abierto todos los días de 12:00 a 00:00 horas (viernes y sábados hasta la 1 am).

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