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Firgas, una villa de manantiales y paisajes en Gran Canaria

Por | 27 August, 2023 | 0 comentarios

¿Quieres descubrir los rincones más especiales de Gran Canaria? Visita la Villa de Firgas, uno de los pueblos más pintorescos de la isla donde conviven la naturaleza, el paisaje y las tradiciones, y donde el agua tiene un protagonismo especial. Te mostramos los entresijos de su casco histórico y los mejores rincones para descubrir sus maravillas naturales.

Firgas, el pueblo del agua

Firgas es un municipio situado en el norte, a tan solo 20 minutos de la capital, que guarda muchos secretos. Por ejemplo, es el pueblo más pequeño de Gran Canaria y uno de los once municipios de Canarias que no tienen salida al mar, aunque agua tienen, ¡y mucha!

La abundancia de agua mineral en sus barrancos, manantiales, pozos y cauces ha marcado profundamente la historia y el desarrollo económico del municipio. De hecho, se le conoce también con el sobrenombre de ‘Villa del Agua’.

Este tesoro líquido ya fue aprovechado por los antiguos aborígenes, especialmente para su uso en la agricultura, actividad que ha seguido teniendo mucho peso a lo largo de toda su historia. Algunos autores afirman que, precisamente, su nombre proviene del término aborigen ifri-gad (traducido como ‘galería subterránea de agua mineral’).

Esta relación de Firgas con el agua se refleja en sus calles, en su idiosincrasia, en sus productos locales (como sus famosos berros, producto esencial de la gastronomía canaria) y también en sus actividades empresariales. En 1930 se crea la famosa y reconocida Agua de Firgas, una de las marcas de agua mineral embotellada más conocidas del archipiélago.

La cultura, la religiosidad, las tradiciones y su peculiar orografía también describen a Firgas. A continuación, te mostramos los lugares imprescindibles que debes visitar:

El Paseo de Gran Canaria y el Paseo de Canarias

Paseo de Gran Canaria y el Paseo de Canarias

La primera parada obligatoria es en el Paseo de Gran Canaria y el Paseo de Canarias, situados en el epicentro de Firgas, donde en la antigüedad transcurrían las acequias y que ahora se han convertido en dos de las postales más fotografiadas de Gran Canaria.

Ambos paseos forman parte de una vía peatonal que destaca por su belleza y por su valor simbólico. Te recomendamos aparcar en los alrededores del casco urbano y comenzar tu visita desde el Paseo de Gran Canaria, donde gracias a la existencia de una pendiente natural, discurren unas escaleras a los lados de una preciosa cascada empedrada de 30 metros de largo. En los laterales de la calle verás azulejos con los 21 escudos heráldicos de los municipios de la isla de Gran Canaria, así como el escudo insular.

Más arriba, en el Paseo Canarias, podrás admirar los mosaicos y relieves de cada una de las siete islas principales de Canarias. Además, a lo largo de todo el cauce, encontrarás todo tipo de infraestructuras hídricas como molinos, lavaderos, cantoneras y galerías que dan forma al paisaje firguense.

Casa de la Cultura

Fachada de la Casa de Cultura de Firgas

Al terminar el Paseo de Gran Canaria, a mano izquierda, se encuentra el edificio de la Casa de la Cultura, uno de los lugares más icónicos del municipio. Inicialmente construido en 1870 como un hotel y fonda, su propósito fue dar alojamiento a los visitantes que acudían a Firgas buscando las aguas con propiedades curativas de los baños de Azuaje.

Tras ser regentado por varios dueños, el edificio cerró sus puertas en la Guerra Civil Española y con el paso del tiempo ha sido transformado en un espacio público multifuncional que actualmente acoge, entre otros, la Biblioteca Municipal y una sala de exposiciones. Esta última suele albergar diferentes muestras temporales de artistas locales que pueden visitarse de lunes a viernes de 9:00 a 13:00 horas.

Plaza e Iglesia de San Roque

Iglesia y Paseo de San Roque

Si caminas en dirección opuesta a la Casa de la Cultura llegarás al corazón del municipio, la Plaza de San Roque. Alrededor de ella, se sitúan edificios relevantes como el Ayuntamiento de Firgas y la Antigua Acequia Real, donde las antiguas lavanderas lavaban la ropa. El parque también alberga el monumento a San Juan Ortega, el primer patrón de Firgas.

En el epicentro hallarás la iglesia y la plaza de San Roque. En su honor se celebra la fiesta más antigua de Firgas y cuyo acto central es la ‘Traída del Palo’. La tradición consiste en la traída de un gran tronco de madera a hombros por parte de sus vecinos desde la montaña de Firgas hasta la entrada del municipio.

Si te gusta el senderismo podrás realizar hasta 6 rutas circulares con salida y llegada a la Plaza de San Roque. Las reconocerás porque están muy bien señalizadas (con la palabra ‘R’), cada una con un color, y pueden ser realizadas a pie o en bicicleta de montaña. Te recomendamos descargar la aplicación móvil www.senderos.firgas.es, para que dispongas de toda la información antes de comenzar tu camino.

Desde este punto podrás realizar la Ruta de Aumastel o de Azuaje, la Ruta del Agua o de las Mil Fuentes, la Ruta del Pico el Rayo, la Ruta de Afurgad, la Ruta Accesible y la Ruta Etnográfica y Arquitectónica.

Museo del Gofio

Molino de Gofio (o Molino del Conde) de Firgas

Otro de los lugares imprescindibles que representan la viva historia del pueblo, es el Molino de Firgas, también conocido como Molino del Conde, que funciona con la fuerza del agua. Fue construido en 1517 y es el más antiguo de los que aún continúan en uso en Canarias.

Se encuentra sobre la acequia de la Heredad de aguas de Arucas y Firgas y dada su importancia histórica fue declarado ‘Bien de Interés Cultural’ por el Gobierno de Canarias en 2007. En él se encuentra el Museo del Gofio, en cuya visita podrás ver cómo se muelen y tuestan los granos de gofio.

Allí también se encuentra la Oficina de Turismo de Firgas, abierta de lunes a viernes de 8:00 a 13:30 horas, donde podrás obtener información del resto del municipio y de la isla.

A su lado, encontrarás el Monumento al Ganadero realizado por el escultor José Luis Marrero Cabrera. Esta estatua representa a un agricultor junto a su vaca, y es un reconocimiento a las personas que ayudaron en la agricultura en Firgas.

Senderismo en el Barranco de Azuaje

Paisaje del Barranco de Azuaje de Firgas

El Barranco de Azuaje es una de las rutas más verdes de Gran Canaria, fruto de la vegetación autóctona, que le ha otorgado la distinción de Reserva Natural Especial. Ponte las zapatillas, coge tu mochila y recorre un paisaje espectacular, ¡te contamos cómo!

El recorrido es circular, de unos 8,1 kilómetros, con salida desde la plaza de San Roque, con un nivel de dificultad media-alta y se estima poder realizarla en unas 4 horas. No obstante, existe una alternativa más sencilla para ir en familia, partiendo desde el Balneario de Azuaje.

De este balneario, que fue construido en 1868, sólo quedan las ruinas de un hotel que fue referente en el turismo de Canarias. Hasta él, llegaban turistas de todas partes del mundo en busca de las propiedades mineromedicinales de los manantiales de agua que corrían por el barranco, que convirtieron a Firgas en un destino soñado para sanarse y descansar.

Miradores de Firgas

Mirador Plaza de San Roque

Si quieres admirar el precioso paisaje grancanario, en Firgas existen varios miradores donde sus vistas no te dejarán indiferente.

En el casco histórico encontrarás el Mirador Plaza San Roque, donde contemplarás una de las vistas más espectaculares del norte de Gran Canaria. Saliendo del centro, en el Mirador de Azuaje podrás ver toda la desembocadura del barranco que nace en la cumbre, a casi 1.620 metros de altitud, en el municipio de Valleseco.
A unos 300 metros del casco histórico de Firgas, encontrarás otro lugar desde donde admirar la belleza paisajística del norte de la isla, el Mirador de las Madres. Desde aquí podrás contemplar la confluencia de tres barrancos impresionantes: Las Madres, Guadalupe y Azuaje. Todos forman parte del Parque Rural de Doramas. De frente, podrás visualizar una preciosa panorámica de la Villa de Moya, municipio vecino, junto a la Montaña de Gáldar y en días claros el Teide y parte de la isla de Tenerife.

Categorías: Canarias, Gran Canaria, Lifestyle

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